Грибы

Можно ли похудеть с помощью маринованного имбиря. Маринованный имбирь для похудения

Если человеку, который решил бороться с лишним весом, задать вопрос – как он собирается избавляться от ненавистных килограммов, в большинстве случаев он будет с энтузиазмом отвечать о своих планах по походу в спортзал, новой жесткой диете, и еще целом списке полезных мероприятий. Не умоляя эффективности вышеперечисленных способов, следует сказать, что наиболее простой и действенный инструмент в борьбе за стройную фигуру можно найти на кухне. Речь идёт об имбире — продукте, который хозяйки и хозяева чаще всего применяют в процессе приготовления блюд, не подозревая, какую «медвежью услугу» он может оказать им в борьбе с лишним весом.

Нужно сделать небольшую ремарку о том, что корень этого растения, который изначально рос в странах Южной Азии, постепенно перемещаясь по странам, обрел популярность и в России. Все дело в его неповторимом вкусе, широкой области применения и многообразия форм.

Имбирь можно найти в виде специй, свежий корень и в маринованном виде. Однако ввиду специфичности своего вкуса, свежий корень могут позволить себе есть немногие люди из-за его остроты. Специя больше актуальна в качестве приправы. Порошок из корня имбиря незаменим для приготовления многих блюд. Маринованный вид корня, обладает пряным вкусом с небольшой остротой, и становится самостоятельным блюдом, который можно употреблять как отдельно, так и в совокупности с другими продуктами.

Здесь следует отметить, что приобретая ту или иную форму, корень сохраняет свои ценные свойства. Тем не менее, в процессе сжигания жира имбирь должен «участвовать» именно в маринованном состоянии из-за некоторых своих особенностей.

Влияние на организм маринованного корня имбиря

Непривлекательные с первого взгляда розовые пластинки маринованного корня содержат в себе ряд особых свойств, которые помогают ему бороться с жировыми отложениями. Он:

стабилизирует обменные процессы;
подавляет аппетит;
улучшает перистальтику кишечника;
способствует лучшей всасываемости пищи;
избавляет от кишечных спазмов;
избавляет от метеоризма;
улучшает секреторную функцию желудка.

В общем виде представить воздействие маринованного имбиря на подкожный жир можно следующим образом. Гингерол – вещество, которое содержится в имбире, воздействует на жиры, расщепляя их и выводя из организма. При постоянном поступлении имбиря в организм человека, постепенно из кишечника удаляются все накопившиеся токсины, шлаки и канцерогены. Со временем пищеварение улучшается. В среднем процесс сжигания жира начинает происходить в течение суток. Имбирь обладает низкой калорийностью, всего 15 калорий из расчета на 100 граммов продукта, а значит, сам по себе он не накапливает лишние калории.

Также стоит обратить внимание на то, что на весь процесс похудения влияет общее состояние организма, которое улучшается за счет ряда других полезных свойств имбиря — а именно:

Наличия большого количества витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов. Последние обладают свойством замедлять процессы старения в организме. Вся совокупность полезных веществ усиливают иммунную систему.
Аминокислот, содержащихся в корне, которые стимулируют выработку эндорфинов.
Усиливающегося кровообращения.
Положительного влияния на легкие.
Наличия противомикробного и противовоспалительного свойства.
Снижения уровня холестерина.
Нормализации гормонального фона, что как следствие решает проблему избыточной работы сальных желез.
Повышения общего тонуса организма.

Одним из специфических, но не менее важных плюсов имбиря, является тот факт, что он стимулирует кровообращение в органах малого таза, повышая уровень сексуального влечения у представителей обоих полов. Здесь можно смело говорить о том, что корень имбиря является сильным афродизиаком. В процессе похудения это обстоятельство имеет право на существование ввиду того, что секс, как физическая нагрузка, также положительно сказывается на процессе сжигания жира.

Но, несмотря на внушительный перечень полезных качеств, имбирь не подойдет для употребления в пищу каждому человеку. Для некоторых людей корень может оказаться слишком пряным или легкое чувство жжения при его употреблении может вызывать дискомфорт. Для некоторых людей имбирь вовсе противопоказан.

Противопоказания к употреблению имбиря в пищу

Для любого, кто хочет похудеть с помощью имбиря, будет не лишним вспомнить о наличии у себя тех или иных заболеваний. Так, имбирь не рекомендуется есть людям, у которых наблюдаются заболевания:

органов ЖКТ;
желчного пузыря;
печени;
почек;
сердца и сосудов.

при наличии любого вида аллергии;
в период беременности;
в период лактации;
в детском возрасте;
при наличии высокого уровня холестерина;
при присутствии камней в желчном пузыре или почках.

Если желание попробовать имбирь в целях снижения веса велико, но у человека наблюдается одно из вышеперечисленных противопоказаний, рекомендуется обратиться за консультацией к лечащему врачу.

Нет никаких четких правил употребления маринованного корня в целях похудения. Достаточно соблюдать меру и прислушиваться к своему организму. Однако существует ряд общих рекомендаций, которых можно придерживаться для достижения наилучшего результата.

Регулярное употребление имбиря небольшими порциями способствуют быстрому похудению.
Салат – отличный гарнир для маринованного корня имбиря.
В период употребления имбиря все остальное питание должно быть низкокалорийным.
Эффективным сочетанием является имбирь с красной рыбой. Данная комбинация, благодаря совокупности полезных компонентов, положительно влияет на процесс сжигания жира.
Корень имбиря также можно пить. Однако заваривать лучше корень в свежем виде. Приготовить его лучше в качестве чая или настойки.
Следует контролировать количество употребляемого имбиря, так как его избыток может негативно сказаться на состоянии желудка, кишечника и коже.
Помимо употребления имбиря в целях похудения, необходимо соблюдать по возможности правильный рацион питания, состоящий из овощей и злаков, и включить в обязательную программу по сжиганию жира – физические нагрузки.
Маринованный корень хорошо сочетается с мясом.
Для любителей суши, приятным открытием станет тот факт, что, несмотря на их калорийность, в «комплекте» к ним всегда подаётся именно маринованный имбирь.
Не стоит есть и пить имбирь в периоды болезней, когда температура тела превышает 38 градусов.
Включать в свой ежедневный рацион питания имбирь имеет смысл не только в период похудения, но и в обычные дни.
Не стоит употреблять имбирь натощак.

Рецепт маринования

Что потребуется:

Корень имбиря.
Уксус из риса — 1/4 стакана.
Сахарный песок – 3 ст. ложки.
Мелкая соль – 2 ч. ложки.

Приготовление
Для начала следует купить крепкий на вид, небольшого размера, слегка вытянутый корень. Он должен быть гладким и не иметь на себе пятен, морщин и прочих дефектов. Запах также должен быть свежим и ярким. Проверить это можно, слегка задев кожу ногтем. Аромат должен проявить себя незамедлительно. После того, как подходящий имбирь был куплен, его следует вымыть, снять с него кожу и нарезать острым ножом на тонкие лепестки. В неметаллической ёмкости смешать оставшиеся ингредиенты. Варить смесь до состояния кипения и прокипятить не более 10 минут. Залить смесью имбирь. Остудить и оставить в холодном месте на 7ч. По истечении времени, корень можно употребить в пищу.

Подводя итог выше изложенному, следует сказать, что маринованный имбирь – это сочетание вкуса и пользы в одном продукте, который не сложно найти на прилавках магазинов. Его употребление в маринованном виде не только оздоравливает организм, но и помогает в борьбе за стройную фигуру.

Видео: имбирь для похудения — польза или вред

Миллионы женщин и мужчин желают избавиться от лишних килограммов. Они постоянно пробуют и разнообразные диеты, и фитнес. Среди прочих средств хорошо себя показал маринованный имбирь — для похудения он оказался достаточно эффективным. Потреблять его следует ежедневно, тогда, по крайней мере, вес не будет увеличиваться. Чтобы ускорить процесс избавления от лишних килограммов, естественно, нужно снизить калорийность рациона и практиковать физические нагрузки.

Для желающих уменьшить объем талии важно, что имбирь активизирует выработку желудочного сока, ускоряя обмен веществ, подавляет патогенную микрофлору ЖКТ, нормализуя процесс пищеварения.

Специя содержит антиоксиданты, замедляющие старение и повышающие иммунитет. Она благотворно влияет на память и концентрацию внимания, усиливая их за счет усиления кровообращения. Вещества, содержащиеся в приправе, способствуют разжижению крови, ускоряют обмен веществ. Благодаря стимуляции кровообращения, в том числе в малом тазу, повышается половая активность.

Растение успешно борется как , так и с проявлениями морской болезни, даже если она появляется в виде токсикоза на ранних сроках беременности.

Секреты обработки приправы

Уникальность растения заключается в том, что все его целебные свойства сохраняются в полной мере вне зависимости от способа его обработки, т.е. гадать, полезен ли маринованный имбирь или сушеный, не нужно: в любом состоянии он одинаково благотворно влияет на организм.

Чтобы получить максимум целебных веществ, нужно соблюдать простые правила:

следует покупать свежий корень. Кожица у него светлая, ее цвет равномерен, а на поверхности не видно следов повреждений и каких-либо темных пятен;
с приправой не стоит работать на деревянной разделочной доске, так как этот материал быстро и надолго впитает ее аромат;
блюда с данной специей лучше готовить в керамической или стеклянной посуде – металлическая окислится;
важно соблюдать рецептуру блюда, иначе оно станет слишком острым или соленым;
нельзя принимать слишком много имбирного корня – он очень мощный и обладает достаточно широким спектром действия, а передозировка может привести к нежелательным последствиям.

Когда нельзя употреблять имбирь

Имбирь маринованный очень аккуратно нужно употреблять людям с:

болезнями желудочно-кишечного тракта, особенно в стадии обострения;
проблемами с желчным пузырем, почками, печенью;
к каким-либо компонентам, содержащимся в приправе;

Только при наличии разрешения врача и не далее первого триместра. Кормящим мамочкам не рекомендуются какие-либо специи, которые вместе с материнским молоком поступают в детский организм, что еще не готов к перерабатыванию продуктов с острым вкусом. А вот по завершении лактации, чтобы восстановить формы после родов, будет очень полезен: под его влиянием не только уйдут лишние килограммы, но и улучшится общее состояние.

Секрет имбирного корня

В маринованном виде ломтики имбирного корня напоминают коралловые лепестки. Его калорийность очень низка – лишь 51 ккал. Всего 5% пищевой ценности корневища приходится на жиры. Снижение аппетита происходит благодаря пищевым волокнам, которыми богат корень. При снижении веса, при занятиях спортом нужно, что организм получал все необходимые ему вещества, а имбирь содержит эфирные масла, многочисленные полезные микроэлементы.

Приготовление маринованного имбиря

Корень имбирь для похудения маринуется из следующих ингредиентов:

имбирный корень – 170 г;
рисовый уксус – 1/4 стакана;
сахар – 3 ст.л.;
соль – 2 ч.л.

Мариновать следует так:

корневище промыть;
с него снять верхний кожистый слой и нарезать тоненькими лепестками. Опытные хозяйки рекомендуют воспользоваться овощечисткой;
в керамической посуде готовят маринад, смешав рисовый уксус, сахар и соль;
рассол кипятят. После закипания на огне его держат всего 1-2 минуты;
имбирные лепестки закладывают в посуду и заливают маринадом. Их нужно аккуратно перемешать так, чтобы приправа полностью пропиталась и была вся покрыта жидкостью;
когда блюдо остынет, его накрывают крышкой и помещают в холодильник.

Через 7 часов можно начинать худеть: продукт для избавления от лишнего веса готов. Принимают чудо-средство: регулярно и понемногу – по несколько лепесточков. Его используют как дополнение к основным блюдам и как один из ингредиентов в салатах.

Оригинальный капустный салат

Для достижения очищающего эффекта при диетах употребляют так называемые салаты-щетки. Такое блюдо, приготовленное из капусты с маринованным имбирным корнем, богато клетчаткой и пищевыми волокнами, а также витаминами. Он отлично очищает кишечник и утоляет голод.

Салат готовят из:

имбиря, который вы заранее замариновали;
белокочанной капусты;
свежей зелени, набранной по вкусу (петрушка, укроп, базилик, кинза);
растительного масла.

Технология подготовки продуктов стандартная:

капусту и имбирные лепестки нарезают соломкой;
зелень измельчают;
все компоненты перемешивают и заправляют маслом.

Куриный салат с имбирем

Более питательным, но все же диетическим, будет салат с белым куриным мясом. Его готовят из:

куриной грудки;
репчатого лука;
маринованного имбиря;
свежей зелени;
растительного масла.

Пропорции продуктов подбирают исходя из личных предпочтений. Технология приготовления:

куриную грудку варят до готовности, а затем нарезают небольшими кубиками;
лук мелко рубят и маринуют в течение нескольких часов в 9%-ном уксусе, разведенном пополам с водой;
зелень мелко режут;
имбирные ломтики нарезают соломкой;
все компоненты перемешивают и поливают растительным маслом.

Салат при необходимости можно посолить. Его подают и в холодном, и в теплом виде. Он очень легкий и питательный и вполне способен заменить полноценный обед или ужин.

При похудении необходимо включать в рацион рыбу, особенно полезны морепродукты благородных пород – лосось, семга, форель, так как в их мясе много полиненасыщенных жирных кислот, очищающих стенки сосудов и ускоряющих обмен веществ.

Сам по себе имбирь, в таком виде, не обеспечит должного уровня похудения: он ускоряет метаболизм, то есть препятствует отложению излишков. Чтобы добиться снижения веса, следует подобрать индивидуальную низкокалорийную диету и заняться спортом.

Чтобы иметь здоровье и стройность, нужно правильно питаться. Маринованный имбирь сегодня очень популярен, так как превосходно проявляет себя в салатах, сочетается с рыбными и мясными блюдами. В этой статье мы обсудим полезные и вредные свойства данного продукта, а также приведем примеры диетических блюд. А также разберем, как правильно употреблять маринованный имбирь для похудения. Если вы ещё не пробовали этот продукт, то обязательно возьмите на заметку.

Полезные свойства маринованного имбиря

Предположительно, при мариновании сохраняется весь спектр лечебных качеств имбиря. Характерный жгучий вкус сохраняется, добавляется мягкость и приятные пряные нотки вкуса. Считается, что имбирь, при правильном умеренном употреблении, способствует очищению организма от вредных веществ. В этом вопросе он похож на женьшень. Антиоксиданты активизируют естественные защитные силы организма, иммунитет противостоит всевозможным негативным факторам.

В составе имбиря есть важные витамины и минералы. Многим интересно, полезен ли маринованный имбирь для похудения. Очевидно, что продукт помогает в этом вопросе. Вполне возможно ожидать улучшения кровообращения, разогревающего и бодрящего эффекта, ускорения сжигания лишних калорий и эффективного похудения. В составе есть ценные аминокислоты, которые нормализуют холестерин в крови, улучшают микрофлору в ЖКТ.

Все указанные полезные свойства присущи свежему имбирю. Лечебные качества актуальны и для маринованного продукта, но в меньшей степени, чем для необработанного.

маринованный имбирь богат полезными веществами, разогревает организм, бодрит и способствует похудению

Возможный вред

Глупо спрашивать, вреден ли маринованный имбирь для фигуры, если продукт наполнен полезными свойствами и явно является диетическим. Любую пищу необходимо употреблять с осторожностью, особенно при наличии серьезных заболеваний. Безусловно, имбирь полезен для большинства людей, но существуют некоторые ограничения. Придется отказаться от продукта женщинам во второй половине срока беременности и при грудном вскармливании. Имбирь нежелательно или с осторожностью необходимо употреблять при болезнях ЖКТ таких как гастрит, язва. Ну а в остальных случаях опасности нет или она минимальна.

Калории в маринованном имбире

Как мы знаем, имбирь считается лёгким низкокалорийным продуктом. В 100-граммовой порции находится 80 ккал. В зависимости от обработки, свойства могут меняться. Калорийность маринованного имбиря приравнивают к 42-51 ккал (0,2 г белка, 0,3 г жира 12,5 г углеводов). Для сравнения - цукаты из имбиря имеют калорийность 216 ккал.

Сколько можно есть маринованного имбиря на диете?

Сложно дать какие-то ограничения в граммах. Однозначен следует иметь чувство меры. Готовьте имбирь самостоятельно дома либо покупайте уже маринованный продукт. Имбирь удобно добавлять в диетические салаты, класть к рыбе и мясу, желательно есть его разумно и умеренно. Как известно, на диете всегда рекомендуют придерживаться маленьких порций, поэтому вероятность переедания имбиря сведена к нулю. Обычно люди употребляют 10-30 г продукта в сутки.

Рецепты

Ниже объясним, как сделать самой имбирь и дадим простейшие рецепты.

Как мариновать имбирь в домашних условиях?

Компоненты:

имбирь - 170 г;
сахар - 3 ст. л.;
рисовый уксус - до ¼ стакана;
соль - 2 ч. л.

Помыть корешок, почистить его от кожицы, произвольно нарезать. Лучше резать тонко. Берем тарелку из керамики (не из металла). Готовим рассол из уксуса с солью, добавляем сахар. Вскипятить рассол, залить им имбирь, дождаться остывания и убрать на хранение в холодильник, выдержать до 7 часов.

Блюда с маринованным имбирем для похудения

Ниже представлено несколько примеров очень простых блюд, которые подходят для диетического меню.

Салат

Компоненты:

маринованный имбирь - любое количество на ваш вкус;
капуста - 1 кочан;
яблоко - 1 шт.;
мед - 1 ст. л.;
растительное масло - 1 ст. л.;
соль и зелень - любое количество.

Порезать и посолить капусту. Порезать яблоки соломкой, полить его лимонным соком. Порубить зелень, перемешать масло с натуральным медом, заправить салат.

Курица

Компоненты:

курица - 1 шт;
чеснок - 5 зубцов;
соль - 1 ст. л.;
маринованный имбирь - 60 г;
специи для мяса - 1 ст. л.;
черный перец - 1 ст. л.

Сначала натрите курицу приправами, подождите 2 часа. Крупно порежьте чеснок, нарежьте тонко имбирь. В центр куриной тушки положить половину объема имбиря. Вторую часть нужно убрать в разрезы в коже. Также нужно разместить в тушке чеснок. Разместить мясо в рукаве для выпечки. Выпекать блюдо в духовом шкафу, при температуре до 200 градусов, около 40 минут. При подаче курицу к столу добавить маринованный имбирь. Блюдо очень сытное.

Свинина

Компоненты:

свинина (желательно нежирная) - 800 г;
перец и соль - на ваш вкус;
соевый соус - 1 ст. л.;
маринованный имбирь - от 50 г;
сухое красное вино (качественное) - 25 мл;
чеснок - 2 зубца;
растительное масло - небольшое количество.

Промыть и просушить мясо. Порезать имбирь, положить в любую миску, сильно измельчить чеснок чеснокодавилкой, добавить к свинине. Налить вино, соус, прибавить масло, положить перец с солью. Получился ароматный соус. Смазать дно формочки, положить в нее мясо, пропитать его соусом. Выпекать около часа в средне-нагретом духовом шкафу.

Маринованный имбирь со свеклой

Компоненты:

свекла - 1 шт (понадобится 1 небольшой ломтик, для цвета);
маринованный имбирь - 250 г;
9% уксус - 1 ст. л.;
вода - 2 стакана;
сахар - 1 ст. л.;
соль - 1 ч. л.

Очистить и нарезать имбирный корень. Обычно его режут тонко. Вскипятить стакан воды, посолить, залить имбирь. Подождать 5 минут, вылить воду. Прокипятить еще стакан воды с сахаром, залить имбирь, дождаться остывания, налить уксус, положить немного свеклы. Заготовленный имбирь нужно выдержать в холодильнике несколько часов. После выдержки в течение ночи имбирь приобретет розоватый цвет и будет готов к пищевому употреблению.

Если вам не противопоказан имбирь, то употребляйте его для сохранения здоровья и достижения цели похудения. Кроме диетического питания займитесь спортом и быстрее приведете фигуру в порядок.

Приветствую вас, мои дорогие читательницы. Среди средств для похудения существует множество продуктов питания, которые помогают в борьбе с лишним весом. Некоторые из них отличаются более сильным эффектом, другие же действуют деликатно. Огромной популярностью пользуется маринованный имбирь для похудения. Поэтому данную статью я решила посвятить этому натуральному .

У этого продукта очень богатый химический состав. Здесь есть витамины , и . А еще тут присутствует фосфор, цинк, магний, и прочие минеральные соединения.

Имбирь обладает малой калорийностью. На 100 грамм продукта приходится всего 15 ккал. Здесь содержится 12,5 г углеводов, 0,3 г жиров и 0,2 г белков

Также в исследовании, опубликованном в 2004 году, обнаружили, что имбирь содержит более 50 различных антиоксидантов. Среди них и гингерол. Исследователи обнаружили, что антиоксиданты имбиря имеют сильные защитные свойства, поддерживая иммунитет всего организма. Еще больше о полезностях я расписала в статье « ».

Также, в готовом виде он имеет низкое содержание натрия (т.е. соли). В 1 ст. ложке содержится 100 мг натрия. Используйте его вместо менее здоровых продуктов, таких как соевый соус или майонез. Одна порция маринованного имбиря обеспечивает 4,3-6,7 % суточного потребления натрия. А соевый соус покрывает 44-67 % рекомендуемого потребления. Еда с высоким содержанием натрия связана с высоким артериальным давлением и повышенным риском остеопороза. Так что, делайте выводы.

Преимущества при похудении

На сегодняшний день существует несколько систем поедания этого растения. Согласно одним . Так обычно готовят напитки для похудения и интенсивно их пьют. Только много его в таком виде не съешь.

Некоторые «изобретательницы» просто заменили свежий имбирь сушеным. А зря – от него мало пользы при борьбе с лишним весом. Дело в том, что во время сушки корешка большая часть его ценных элементов утрачивается. Поэтому не ждите особого эффекта при таком похудении.

Другое дело – маринованный корень. Худеть с ним одно удовольствие. Да вы посудите сами, сколько преимуществ у этого кушанья:

обладает приятным привкусом – здесь нет той остроты, которая присуща свежему продукту;
сохраняет практически все свои полезные свойства;
идеально сочетается с различными блюдами. Например, с мясными и рыбными.

Так что, вывод очевиден. Маринованный корень - самый действующий способ похудеть среди других имбирных систем питания.

Как принимать чтобы худеть

Как таковой диеты с маринованным корешком не существует. Это отчасти связано с тем, что невозможно построить свой рацион только на этом продукте. Как ни крути, но это не основное питание – а всего лишь закуска. Зато эту вкуснятину можно использовать в качестве пикантного дополнения к основным блюдам.

Маринованный корешок советую использовать в качестве приправы для компенсации большой жирности рыбы. Его также можно добавлять в приготовленных и сырых блюдах. Кислинка такого имбиря и его мягкая пряность придают еде яркий вкус. Вы можете добавить его в рис или в салаты. А маринованный сок используйте вместо уксуса для придания салату азиатских ноток.

То, сколько скидывают при таком питании, может разниться. Одни девушки гордятся тем, что сбросили почти 5 кило за месяц. Другие отзывы не такие оптимистические: -5 кг в год. Поверьте, здесь результаты не зависят только от одного маринованного имбиря .

Сколько есть в день - ограничений нет. Но старайтесь не перебарщивать. Ориентируйтесь на то, что дневная норма должна составлять 50-70 грамм

А чтобы добиться хороших результатов, нужно вообще пересмотреть свой рацион. Исключите из него жареную и жирную пищу, солености, копчености. Обогатите рацион овощами и фруктами, рыбой и нежирным мясом. И не забывайте о физической активности – под лежачий камень вода не течет 🙂 Даже дома легко сбросить лишние килограммы. Для этого достаточно .

Рецепт маринованного имбиря

Приготовленный имбирь по этому рецепту получается со слегка кисловатым привкусом. Это объясняется высоким содержанием уксуса в маринаде. Кстати, уксус помогает уменьшить вес тела, а также общего жира в целом.

По поводу влияния уксуса даже исследование в 2009 году проводились. Было обнаружено, что регулярное его употребление приводит к снижению общей массы тела. Также уменьшается окружность талии и количество жира в целом. В опыте ежедневно испытуемые употребляли 15 мл уксуса.

Поэтому маринованный имбирь самостоятельно не может произвести такого же влияния. Надо его добавлять в блюда вместе с уксусным маринадом.

Для приготовления такого жиросжигателя вам понадобятся:

100 г корешка имбиря;
½ ст. ложки соли;
2-3 ст. ложки сахара;
100 мл яблочного или рисового уксуса.

С корешка удаляем кожицу и нарезаем его при помощи овощечистки на тоненькие пластины. Далее засыпаем кусочки солью и оставляем на то время, пока готовить будем маринад.

В отдельной плошке смешайте уксус, сахар и щепотку соли. Поставьте смесь на огонь и готовьте до момента, пока сахар с солью не растворятся.

Возвращаемся к имбирным пластинам – промываем от соли и отправляем в готовый маринад. В этом рассоле варим кусочки корешка 25-30 минут на малом огне. Это позволит придать пластинками более нужную текстуру. Готовый имбирь перекладываем в чистую баночку вместе с маринадом.

После в банку с закуской отправьте небольшой кусочек свежей свеклы. Она окрасит имбирь в нежно-розовый цвет и удалит его излишнюю остроту. Хранить вкусняшку советую в холодильнике. А через 5 часов можете пробовать блюдо 🙂

при приеме препаратов, разжижающих кровь.

Список, как видите, небольшой. Остальным можно кушать, но начинайте с небольшого количества и слушайте свой организм.

Уверена, что теперь вы наверняка сможете рассказать своим подругам, полезен ли имбирь при похудении. А еще можете блеснуть знаниями и поведать им рецепт маринования этого корешка. Чтобы и дальше слыть экспертом в области похудения, . Я же откланиваюсь: до новых встреч, дорогие мои!

Существует немало советов и рекомендаций, объясняющих, как принимать маринованный имбирь для похудения. Эта универсальная приправа способствует не только улучшению самочувствия, благодаря присутствию в своем составе уникальных биологических веществ. Регулярное употребление пряности в свежем, сушеном и маринованном виде поможет эффективно бороться с ненавистным целлюлитом и лишними килограммами.

Чем полезен имбирь для похудения?

Неприхотливое растение из Южной Азии стало популярной пряностью много веков назад. Именно тогда люди обратили внимание на его способность сжигать жировые отложения медленно и методично. Многовековая практика показала, что маринованный имбирь имеет пользу для похудения не меньшую, чем горячий .

После такой обработки пряность сохраняет все свои полезные свойства, а именно:

уменьшает чувство голода и позволяет снизить количество потребляемой пищи;
улучшает кровообращение в самых удаленных уголках человеческого тела;
ускоряет метаболизм, что способствует переработке жиров в полезную энергию, а не в жировые запасы;
выводит из организма лишнюю воду с растворенными в ней шлаками и токсинами;
снижает воспаление при артрозе и артрите, что уменьшает болевой синдром;
благодаря присутствию в составе огромного количества аскорбиновой кислоты и прочих витаминов, отлично справляется с профилактикой инфекционных заболеваний.

Интересный факт:

Кроме полезных свойств, у маринованного имбиря отменные вкусовые качества и он хорошо сочетается с рыбой, мясом или салатом.

Преимущества маринованного продукта

Свежий корень достаточно жгучий, подходит далеко не всем. Маринованный имбирь для похудения обладает гораздо более мягким вкусом, что позволяет приобретать ему все новых и новых поклонников. Желающие отсечь ненужные килограммы и приобрести утраченную прыткость и юношеский задор, кушают приправу на завтрак, обед и ужин, не особо заботясь о калорийности пищи. Бороться с лишними килограммами помогают следующие свойства маринованного имбиря:

В процессе маринования, пряность слегка утрачивает жгучесть, сохраняя в своем составе весь комплекс витаминов, полезные аминокислоты и флавоноиды. Более нежная мякоть, чем у свежего продукта, лучше усваивается организмом, отдавая телу все свои полезные качества. Универсальность приправы позволяет кушать маринованный имбирь со всеми без исключения блюдами, попутно ускоряя метаболизм и «разгоняя» кровь.
Маринованный имбирь способствует похудению гораздо в большей степени, чем свежий - обработанный особым способом корешок, является менее аллергенным, чем его свежий собрат. Это позволяет употреблять приправу в гораздо большем количестве, что способствует большему поступлению в организм активных веществ. Можно получать удовольствие от любимого блюда, не особо заботясь о съеденных калориях - что может быть лучше?

Видео «Все о маринованном имбире»

Информационное видео, которое расскажет о полезных свойствах имбиря, о способе его употребления, также имеется рецепт приготовления.

Как приготовить блюдо в домашних условиях?

Данный рецепт маринованного имбиря для похудения позволит всегда иметь под рукой полезный продукт. Приправа станет незаменимым дополнением и к повседневному обеду, и к пикнику с шашлыками в дружеской компании. А на званом ужине в японском стиле маринованный корешок произведет настоящий фурор - нежно-розовые пластинки освежают вкусовые рецепторы, позволяя насладиться в полной мере изысканностью суши или роллов.

Есть несколько вариантов приготовления знаменитого дополнения к рыбе или мясу.

Классический

Для приготовления нужно:

Смешать в неметаллической посуде 3 ст. л. рисового уксуса и 2 ст. л. супа мисо.
Добавить в смесь 1 ст. л. сахарного песка, перемешивать до растворения крупинок. Отставить маринад в сторону.
Промыть 50 гр имбиря в проточной воде. Очистить корешок и нарезать при помощи картофелечистки на тонкие пластиночки вдоль. Залить полуфабрикат ледяной водой на 5 минут.
Развести в стакане питьевой воды ½ ч. л. поваренной соли, довести до кипения. Опустить в кипящий рассол имбирную заготовку. Держать на маленьком огне около 5 минут.
Шумовкой вынуть пластинки из горячего рассола и немедленно опустить в подготовленный маринад.
Через 2-3 часа вынуть пластинки из маринада шумовкой, выложить на решето, чтобы стекла жидкость.

Приготовленную таким образом приправу можно подавать к столу, а можно разделить на порции и хранить в морозилке.

С морской солью

Это более простой вариант приготовления полезной добавки к обеду:

Промыть и почистить 200 гр молодых корешков. Нарезать их максимально тонко.
Сложить заготовку в пластмассовую или керамическую посуду, пересыпать ½ ч. л. морской соли, перемешать, отставить в сторону на полчаса.
Пока имбирь просаливается, развести в нержавеющей кастрюльке (сотейнике) большой стакан (250 мл) рисового уксуса и треть стакана сахарного песка. Размешать, довести до кипения.
Сложить в отдельную миску просоленные пластинки овоща, залить горячим маринадом. Накрыть крышкой или плоской тарелкой, охладить при комнатной температуре.
Переложить заготовку в стеклянную банку, накрыть крышкой. Выдержать маринованный таким образом корешок в холодильнике не менее 7 дней.

Заменять рисовый уксус обычным столовым нельзя - только японская разновидность придает заготовке нежный, розовый цвет и особую мягкость.

Цветовое преображение показывает качественный рисовый продукт, что следует учесть при выборе уксуса в супермаркете. Лучше приготовить маринованный имбирь заранее, чтобы не оплошать перед гостями из-за некачественного суррогата.

Оптимальное количество маринованного имбиря

Как бы ни хотелось побыстрее избавиться от ненавистных жировых запасов, главное – не переусердствовать. Если утро начать с имбиря с лимоном в качестве тоника, в обед закусить отбивную приличной порцией маринованного продукта, а к вечеру принять напиток из корня с брусникой - гарантирована изжога и боль в желудке. Имбирь содержит большое количество веществ, придающих ему жгучесть. При мариновании или кипячении острота пряности слегка смягчается, однако ее остатки в продукте способны вызывать неприятные реакции организма, если:

имеется хроническое заболевание органов ЖКТ;
беременность подходит к последнему триместру - имбирь сильно тонизирует мускулатуру и может спровоцировать выкидыш;
приправу кушает кормящая мамочка - активные вещества посредством грудного молока могут перейти к малышу, реакция детского организма может быть самой разной - от высыпания до колик в животике;
имеются проблемы с печенью и желчным пузырем - маринованная приправа может вызвать усиление выделительных функций этих органов и спровоцировать обострение болезни;
аллергикам следует кушать имбирь в любом виде с осторожностью - продукт способен активировать работу кровяных телец, защищающих тело от инородного вторжения, в этом случае неизбежны высыпания, тошнота, головная боль или отек гортани;
имеются сердечно-сосудистые заболевания - сильный тонизирующий эффект приправы способствует большим нагрузкам на сердечную мышцу.

Многие отзывы про маринованный имбирь для похудения свидетельствуют, что его можно употреблять в неограниченном количестве даже при жжении в желудке. Но любые проявления дискомфорта, связанные с приемом полезного растения, становятся предупреждающим сигналом о неполадках в организме. Лучше предварительно проконсультироваться с врачом, пройти УЗИ и сделать гастроскопию. Это позволит отрегулировать не только норму потребления жгучей пряности, но и спасет от возможных побочных эффектов, вызванных ее присутствием в повседневном рационе.

Видео «Как приготовить маринованный имбирь?»

Показательное видео с рецептом приготовления маринованного имбиря.